Frittata cu ardei gras şi cartofi

Frittata cu ardei gras si cartofi jpeg

Frittata este un preparat italian similar cu omleta, care este îmbogăţit cu aroma unor ingrediente precum carne, brânzeturi, legume sau paste. Încearcă şi tu o reţetă simplă şi vei obţine o delicioasă frittata cu ardei gras şi cartofi.

Ingrediente (4 porţii)

4 felii subţiri de ardei gras verde 4 ouă 4 albuşuri 1 linguriţă ulei 25 g ceapă tocată 1 cartof mediu, tăiat cubuleţe ¼ linguriţă usturoi pudră ¼ linguriţă boia sare piper

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul. Pui ouăle întregi şi albuşurile într-un bol mare, adaugi sare şi piper negru măcinat, după gust, şi le baţi cu telul până la omogenizare.

Încingi o tigaie de fontă (termorezistentă) la foc mediu, adaugi uleiul şi ceapa şi o căleşti până devine aurie, 2-3 minute. Adaugi cubuleţele de cartofi, condimentezi cu sare, usturoi pudră, boia şi piper negru măcinat. Acoperi şi căleşti cartofii la foc mediu spre mic, amesteci din când în când, până devin crocanţi şi moi, aproximativ 12-15 minute.

Torni amestecul de ouă în tigaie, aranjezi feliile de ardei gras cu grijă pentru a crea un model, dacă doreşti. Reduci flacăra la foc mic şi rumeneşti frittata în continuare, până când vezi că marginile sunt făcute, între 6 şi 8 minute.

Dai tigaia la cuptor până când frittata este complet făcută, între 8 şi 10 minute. O scoţi din cuptor şi o aşezi pe un platou mare, o tai în patru şi o serveşti imediat, la micul dejun.

Sursa + foto: www.skinnytaste.com

Frittata cu bacon şi ouă (gravide)

Frittata cu bacon şi ouă (gravide)

Frittata cu legume. Reţeta lui Jamie Oliver

Frittata cu legume. Reţeta lui Jamie Oliver

Frittata cu ciuperci

Frittata cu ciuperci



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg