Graten de legume fierte

Graten de legume fierte jpeg

Varza de Bruxelles este înrudită cu varza sălbatică şi este cultivată pentru dimensiunile ei mici, mugurii arătând ca nişte verze în miniatură. Ei se formează pe tulpină la baza frunzelor. Gustul lor este similar cu cel al verzei, dar textura este mai densă şi aroma mai blândă, uşor dulceagă.

Ingrediente (5 porţii)

4 porţii 1 kg de varză de Bruxelles fiartă 2 felii de şuncă un pahar mic de smântână brânză rasă un cub de unt sare piper

Mod de preparare

Se unge cu unt un vas termorezistent li se pune varza de Bruxelles. Se taie şunca felii subţiri şi se pune pe varză. Se toarnă smântâna, se presară cu brânză rasă şi se dă la cuptor preîncălzit la 225 g C timp de 15 minute.