Humus de mazăre
Simplu şi uşor de preparat, acest humus de mazăre poate fi servit pe felii de pâine prăjită.
Ingrediente (4 porţii)
200 g mazăre fiartă 1 lingură fasole albă din conservă 3 căţei de usturoi 1 lingură tahini (pastă de susan) puţină zeamă de lămâie ulei de măsline 1 morcov, tăiat bastonaşe 1 lipie prăjită
Mod de preparare
Cu ajutorul unui blender vertical, pasezi toate ingredientele. Adaugi 1-2 linguri din apa în care a fiert mazărea, pui pasta de susan, zeama de lămâie, uleiul şi mai pasezi un pic. Serveşti rece, alături de bastonaşe de morcov şi lipie.
