Murături indiene din ghimbir

1 muraturi png png

Dacă vrei să experimentezi şi alte reţete de murături încearcă această reţetă de murături indiene din ghimbir. Ai nevoie de câteva ingrediente şi în mai puţin de două ore vor fi gata.

Ingrediente:

  • 500 g ghimbir proaspăt
  • 10 căţei usturoi
  • 1 ardei capia roşu
  • 1 ardei iute roşu
  • 1 ½ lingură sare grunjoasă
  • 150 ml oţet
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriţă coriandru boabe
  • 1 linguriţă pudră muştar
  • 50 ml ulei

Mod de preparare: 

Alegi ghimbir tânăr, îl cureţi de coajă, îl speli, apoi îl tai bastonaşe. Îl fierbi 5 minute în apă clocotită cu o lingură de sare, apoi îl scurgi.

Cureţi ardeiul capia de cotor şi de seminţe, îl tai bucăţi mari. Îl pui în blender cu usturoiul curăţat, ardeiul iute tăiat feliuţe, restul de sare, zahărul, pudra de muştar, boabele de coriandru şi cu uleiul. Mixezi până obţii o pastă groasă, pe care apoi o diluezi cu oţetul.

Pui compoziţia într-un castron, adaugi ghimbirul şi amesteci. Transferi în borcane, torni zeama rămasă, apoi le fierbi pe baie de aburi 30-40 de minute. Laşi la murat cel puţin o lună. Ingrediente 



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg