Orez cu legume

Orezul cu legume este o rețetă ușor de preparat, este potrivită pentru toate gusturile și se poate adapta în funcție de legumele disponibile.

Ingrediente

250 g orez cu bob lung

150 g broccoli congelat

100 g mazăre congelată

100 g fasole verde congelată

2 morcovi proaspeți

1 ceapă

3 linguri ulei

500 ml apă

sare, piper

oregano

cimbru

Mod de preparare

Cureți și dai prin răzătoare morcovii, și toci ceapa mărunt.

Călești ceapa până devine translucidă, adaugi morcovii și continui călirea încă 3 minute. Pui orezul peste legume și amesteci bine pentru a se acoperi cu ulei. Îl călești și pe el1-2 minute, până devine ușor transparent.

Torni apa fierbinte peste orez, adaugi sare, piper și condimentele dorite, și lași să fiarbă la foc mic, cu capac, 15 minute.

Adaugi, apoi, broccoliul, mazărea și fasolea verde. Continui fierberea încă 10 minute, până când orezul este fiert și legumele sunt fragede. Oprești focul și lași preparatul să stea acoperit 5 minute. Servești cald.