Păstârnac crocant la cuptor
Păstârnacul crocant la cuptor e o gustare sau garnitură delicioasă.
Ingrediente
5 bucăți păstârnac
4 linguri ulei
zeama de la 1 lămâie
3 căței de usturoi zdrobiți
1 legătură de pătrunjel tăiat fin
sare
piper
Mod de preparare
Speli și cureți păstârnacul. Îi îndepărtezi capetele, apoi îl tai ca pe cartofii pai.
Separat, amesteci uleiul, zeama de lămâie și usturoiul cu sare și cu piper, după gust. Omogenizezi compoziția, o răstorni peste feliile de păstârnac, amesteci bine și le așezi într-o tavă, în care ai întins hârtie de copt.
Dai tava la cuptorul încins și ții păstârnacul până devine crocant.
Îl servești decorat cu pătrunjel.
