Pilaf sârbesc

pilaf sârbesc jpeg

Un fel clasic, de post, consistent şi gustos.

De ce ai nevoie să prepari pilaf sârbesc:

1 cană cu orez

2 dovlecei

3 ardei graşi

1 ceapă

4 roşii decojite

4-6 tije de pătrunjel verde

1/2 linguriţă boabe de piper

1 ceaşcă de ulei

Cum prepari pilaf sârbesc:

Cureţi dovleceii de coaja albă, tai pe lung, speli, tai fiecare jumătate în felii subţiri şi le căleşti în ulei cald. Când s-au înmuiat, le scoţi într-o farfurie,iar în uleiul rămas căleşti ceapa tăiată julien. Când s-a înmuiat, adaugi în uleiul fierbinte ardeii tăiaţi felii subţiri. Fierbi orezul în apă caldă 15 minute, apoi acoperi vasul şi iei de pe foc. Într-un vas termorezistent pui în straturi: dovleceii, un strat de orez scurs de apă, un strat de ceapă şi ardei, alt strat de orez.

Sărezi uşor, presari boabele de piper, acoperi cu roşiile decojite, tăiate felii subţiri. Acoperi cu 1 cană de apă caldă, iar vasul îl dai la cuptor 30 minute. Presari deasupra pătrunjel tocat fin, stingi focul şi laşi să se răcească 15 minute.

Sursa foto: http://tastykitchen.com

http://tastykitchen.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg