Piure de cartofi cu usturoi
Este mult mai bun decât piureul de cartofi clasic şi este garnitura perfectă pentru friptură.
De ce ai nevoie pentru piure de cartofi cu usturoi
1, 5 kg cartofi
1 căpăţână usturoi
100 g unt
250 ml lapte
1 praf de sare
piper
Cum se prepară piureul de cartofi cu usturoi
Cureţi cartofii, îi tai în patru şi-i fierbi în apă cu sare în care adaugi căţeii de usturoi descojiţi. Fierbi până când intră furculiţa cu uşurinţă în cartofi. Îi scurgi şi-i pasezi împreună cu laptele cald şi untul la temperatura camerei. Condimentezi cu sare şi piper după gust şi serveşti piureul cald.
Sursa foto http://www.ericajulson.com
