Platou cu legume la grătar FOTO

legume la gratar jpeg

Această reţetă rapidă te va ajuta să te bucuri de bogăţia şi de gustul unui platou cu legume preparate pe grătar. În doar 45 de minute, legumele tale preferate vor fi bine rumenite pe grătar, iar tu te vei bucura de gustul lor bogat şi intens.

Ingrediente (4 porţii)

1-2 bucăţi de porumb 1 ardei gras roşu 1 dovlecel 1 vânătă 1 roşie 3 căţei de usturoi 3 crenguţe de rozmarin 3 crenguţe de cimbru ulei de măsline, pentru marinat sare, după gust piper, după gust unt, pentru servire sosuri cu iaurt, opţional, pentru servire

Mod de preparare

Încingi grătarul. Tai marginile ştiuleţilor de porumb şi îi împarţi în porţii mai mici. Fierbi porumbul în apă cu sare, aproximativ 15-20 de minute.

image

Tai partea de sus a ardeiului gras, scoţi seminţele şi cotorul. Feşliezi dovlecelul, vânăta şi roşia, apoi arunci cotoarele şi codiţele.

image

Umpli ardeiul gras cu cimbru, rozmarin şi usturoiul zdrobit, condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi îl stropeşti cu puţin ulei de măsline.

image

Marinezi feliile de dovlecel şi vânătă cu puţin ulei de măsline, într-un bol mare. Adaugi cimbrul tocat cât mai mare şi 2 căţei de usturoi. Condimentezi cu puţină sare şi piper şi amesteci bine.

image

Pui legumele pe grătarul încins şi condimentezi din nou cu sare. Le frigi aproximativ 10-15 minute, dar le întorci din când în când. Iei porumbul, vânăta, dovlecelul şi roşia de pe flacăra directă, când s-au copt suficient (atenţie să nu le arzi). Serveşti legumele cu puţin iaurt şi, după preferinţă, cu sosuri pe bază de iaurt.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg