Ratatouille picant

1 captura de ecran din 2019 07 23 la 17 50 54 png png

O re┼úet─â de legume cu o nuan┼ú─â picant─â, acest preparat rustic francez este perfect pentru a fi servit l├óng─â o friptur─â de miel sau porc. ├Ä┼úi recomand─âm s─â ├«ncerci acest ratatouille, fie c─â ├«l serve┼čti ca mas─â de pr├ónz ├«ntr-o zi de post, sau ca garnitur─â la un fel principal.

Ingrediente:

125 ml ulei de m─âsline 2 dovlecei medii 1 v├ón─ât─â mare 1 ardei capia 1 aide gras verde 2 cepe ro┼čii medii 4 c─â┼úei de usturoi 1 coaj─â de portocal─â 1/2 linguri┼ú─â semin┼úe de coriandru 2 frunze de dafin 1 lingur─â o┼úet de vin 800 g conserv─â de ro┼čii cubule┼úe 1 ardei iute

Mod de preparare:

├Äncinge o lingur─â de ulei ├«ntr-o tigaie pe care o po┼úi b─âga la cuptor. G─âte┼čte dovlecelul, t─âiat cubule┼úe, p├ón─â se rumene┼čte. Ia-l de pe foc, ├«ncinge o alt─â lingur─â de ulei ┼či g─âte┼čte v├ón─âta, t─âiat─â cubule┼úe, p├ón─â se rumene┼čte.

Ia v├ón─âta de pe foc. Repet─â procesul cu ardeii ro┼čii ┼či verzi ┼či ia-i de pe foc dup─â ce se rumenesc.

├Äncinge 2 linguri de ulei ├«n aceea┼či tigaie ┼či g─âte┼čte ceapa ┼či usturoiul. Adaug─â ro┼čiile tocate ┼či fierbe totul. Adaug─â ┼či chilli-ul ┼či redu focul p├ón─â sosul ├«ncepe s─â se ├«ngroa┼če.

├Än aceea┼či tigaie pune toate legumele pe care le-ai pr─âjit, adaug─â frunzele de dafin ┼či semin┼úele de coriandru. Asezoneaz─â cu sare ┼či piper ┼či fierbe cam 40 de minute, cu capacul pus. Adaug─â o┼úetul, scoate frunzele de dafin ┼či serve┼čte.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg