Rizotto indian cu ardei şi şofran

shutterstock 109779677 jpeg

Şi pentru că astăzi este prima zi de post, îţi propunem o reţetă simplă, dar delicioasă, rizotto indian cu ardei şi şofran.

De ce ai nevoie pentru rizotto indian cu ardei şi şofran

2 cepe (albă şi roşie) › 2 linguri ulei de măsline › 2 ardei (galben şi roşu) › 1 ardei iute roşu › 150 g orez cu bobul lunguieţ › apă caldă (sau supă strecurată de legume) › praf de curry › ¼ linguriţă şofran › chimen măcinat › piper negru proaspăt măcinat › sare › frunze verzi de busuioc (pentru garnisit)

Cum se prepară rizotto indian cu ardei şi şofran

Se spală orezul, se scurge de apă şi se aşază într-un vas încăpător termoizolant.

Se adaugă ceapa albă tăiată mărunt şi ceapa roşie tăiată rondele, ardeii curăţaţi de cotoare, seminţe şi fibre, tăiaţi bucăţele, ardeiul iute tăiat pe jumătate, dar fără seminţe, condimentele, după gust şi preferinţă.

Se amestecă toate ingredientele, se acoperă cu apă caldă (sau supă strecurată de legume), se pune capac şi se introduce vasul la cuptor, la foc potrivit, pentru circa 40 de minute. Se serveşte cald, garnisit cu frunze verzi de busuioc verde, după ce a mai stat în cuptor, cu focul stins, încă 10 minute.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg