Rondele de cartofi dulci la cuptor

Dacă ai poftă de ceva bun, acesta e preparatul ideal. Cartofii dulci sunt consideraţi una dintre cele mai sănătoase legume din lume.

Ingrediente

4 cartofi dulci de dimensiuni medii

150 g brânză Brie

50 g merișoare proaspete sau uscate

50 g nuci măcinate

ulei de măsline

sare și piper

ierburi aromatice

Mod de preparare

Cureți și speli bine cartofii, apoi îi tai rondele subțiri. Așezi rondelele într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, picuri ulei de măsline și presari sare și piper. Coci cartofii în cuptorul preîncălzit 20-25 de minute sau până când devin aurii și crocanți.

În timp ce cartofii se coc, tai brânza felii subțiri și o așezi pe partea de sus a fiecărui cartof. Presari merișoarele și nucile și introduci, din nou, tava în cuptor și o mai lași 5-7 minute sau până când brânza este topită și începe să se rumenească ușor. 

Scoți tava din cuptor și lași rondelele să se răcească ușor, apoi presari ierburi aromatice pentru un plus de savoare.