Salată Caesar cu maioneză

salata jpeg

După mâncărurile grele de sărbători, o salată de crudităţi este exact ce ai nevoie. Iată cum se prepară salata!

De ce ai nevoie pentru salată Caesar

Pentru sos

2 gălbenuşuri

½ lingură muştar

50 g parmezan

4 căţei de usturoi

2 linguri zeamă de lămâie

70 ml ulei de măsline

Pentru salată

1 salată verde

zeamă de lămâie

parmezan ras

Pentru crutoane

200 g cubuleţe de pâine

2 linguri ulei de măsline

boia de ardei

oregano

sare piper

Cum se prepară salata Caesar

Pui toate ingredientele pentru sos în blender, înafară de ulei, şi le pasezi până când obţii o pastă. Torni treptat uleiul şi amesteci până când se omogenizează. Dai la rece.

Speli salata, o rupi bucăţi.

Pentru crutoane, dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă. Amesteci cubuleţele de pâine cu condimente, după gust, le stropeşti cu ulei de măsline şi le ţii la cuptor câteva minute, până când devin crocante. Amesteci crutoanele cu salata şi adaugi sosul. Presari de deasupra parmezan ras.

Sursa http://www.ijustmakesandwiches.com

http://www.ijustmakesandwiches.com