Salată de cartofi

salata cartofi jpeg

Cremoasă, plină de legume, dar săţioasă, salata de cartofi este preparatul perfect pentru un picnic sau un grătar.

Ingrediente

450 g cartofi spălaţi şi tăiaţi in cubuleţe 2-3 ouă fierte 1 cană sau mai multe de mazăre şi morcovi ¼ cană maioneză ½ linguriţă muştar ¼ boia ½ linguriţă sos iute Cajun 1 lingură smântână ¼ cană ceapă tocată sare şi piper, după gust

Mod de preparare

Se pune pe foc o oală cu apă în care se adaugă sare. Se adaugă catofii în oală şi se lasă pentru 5-10 minute, până când sunt fierţi.

image

După ce s-au fiert înlătură apa. Taie ouăle şi pune-le în acelaşi bol unde sunt cartofii. Adaugă şi morcovii şi mazărea.

image

Într-un bol mediu, combină ceapa tocată, maioneza, smântâna, boiaua, condimentele de Cajun şi muştarul. Amestecă ingredientele şi adaugă-le peste celelalte ingrediente din salata de cartofi. Adaugă sare şi piper, după gust.

image

image

Înainte de a se servi salata de cartofi, se lasă la frigider.

Cosulete cu peste alb

Cosulete cu peste alb

Tarta cu cartofi si broccoli

Tarta cu cartofi si broccoli

Chiftele de cartofi

Chiftele de cartofi

Sursa: http://africanbites.com