Salată de fasole cu legume
O salată cu ingrediente de sezon, care poate salva oricând o masă în perioada postului, salată de fasole cu legume.
De ce ai nevoie pentru salată de fasole cu legume
Pentru dressing
50 ml suc de lămâie
2 linguri miere
4 linguri ulei
1 praf de sare
Pentru salată
1 ceapă roşie
4 ardei
1 ardei iute
1 legătură coriandru
4 roşii tocate
500 g fasole, fiartă şi scursă
1 praf de sare
Cum se prepară salată de legume cu fasole
Tai ardeii, îndepărtezi cotorul şi seminţele şi-i tai cubuleţe. Toci coriandru şi tai julien ceapa roşie. Toci ardeiul iute. Dacă nu vrei ca salata să fie foarte picantă, îndepărtează seminţele de la ardei. Asezonezi cu sare după gust. Amesteci toate ingredinetele. La final combini uleiul, mierea, sucul de lămâie şi sarea şi torni dressingul peste salată.
