Salată de morcovi cu dovlecei

Când eşti în căutarea unui preparat sănătos şi gustos, încearcă o salată de morcovi cu dovlecei care se prepară în doar 20 minute.

Ingrediente

5 morcovi

2 dovlecei

3 căței de usturoi

2 linguri ulei

1 lingură zeamă de limetă

2-3 fire de coriandru, bine spălat și tăiat

sare

piper

Mod de preparare

Speli bine legumele sub jet de apă, apoi le cureți de coajă. Dai morcovii prin răzătoare și îi pui într-un bol, apoi dai dovleceii, îi lași la scurs și îi adaugi peste morcovi.

Zdrobești usturoiul și îl combini cu uleiul, amesteci bine, torni zeama de limetă și omogenizezi. Torni amestecul peste legumele din bol, presari sare și piper, după gust, amesteci și acoperi bolul cu o folie.

Îl ții la frigider 30 de minute.

În momentul servirii, presari peste salată coriandru proaspăt tocat.