Salată de sfeclă cu brânză de capră

salata de sfecla cu branza de capra jpeg

Această salată este perfectă pentru finalul toamnei, aşa că trebuie să o încerci. Este atât de răcoritoare şi de uşor de preparat, încât nu o să îţi vină să crezi că este gata în doar 10 minute.

Salată de sfeclă cu brânză de capră – Ingrediente

1 kg sfeclă coaptă (descojită) 1 legătură mică de mentă 50 g seminţe de pin sucul de la ¼ grepfrut sucul de la 1 portocală sucul şi coaja de la 1 lămâie verde 80 ml ulei de măsline 1 lingură miere 30 g brânză cremoasă de capră sare piper

sfeclă coaptă

Salată de sfeclă cu brânză de capră – Mod de preparare

Toci jumătate din cantitatea de mentă şi dai deoparte restul. Dai prin răzătoare coaja de limetă. Fărâmiţezi brânza de capră. Tai sfecla în felii subţiri, cu ajutorul unei răzătoare de tip mandolină (dacă ai).

Într-o tigaie mică, prăjeşti seminţele de pin la foc mediu, până se rumenesc frumos, apoi le dai deoparte. Într-un bol mic, combini sucul de grepfrut, sucul portocală şi sucul de limetă, coaja de lămâie, uleiul de măsline, mierea şi menta tocată şi amesteci până la omogenizare.

image

Aranjezi feliuţele de sfeclă într-un singur strat uniform pe un platou mare. Torni sosul de salată peste sfeclă, pui sare şi piper, după gust, şi decorezi cu seminţele de pin, brânza de capră şi cu frunzele întregi de mentă rămase. Serveşti imediat această delicioasă salată de sfeclă cu brânză de capră.

Sursa + foto: kitchenstories.io



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg