Salată de vară

O salată uşoară, ideală pentru zilele toride de vară.

Ingrediente

100 g salată creață

1 castravete mediu

2 linguri nuci, ușor prăjite

1 avocado copt

1 lingură ulei de măsline

100 g semințe de rodie

zeama de la 1/2 lămâie

sare și piper, după gust

1 varză mică

Mod de preparare

Alegi o varză mică și compactă. Tai partea de sus, ca un „capac“ și golești ușor interiorul cu un cuțit mic sau cu o lingură, lăsând un perete gros de 1-1,5 cm pentru stabilitate. Păstrezi câteva frunze să le adaugi în salată.

Speli bine frunzele de salată și le rupi bucăți potrivite. Cureți castravetele și-l tai cubulețe. Tai avocadoul felii subțiri și toci nucile grosier.

Într-un bol separat, amesteci salata, castravetele, frunzele de varză și avocadoul. Adaugi zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.

Transferi salata în bolul din varză. Presari deasupra semințele de rodie și nucile și decorezi după bunul plac.