Salată de zucchini
![salata de zuchinni jpg](https://cdn.adh.reperio.news/image-d/da7e05a4-48e7-4663-b438-a168b33ee6f2/index.jpeg?p=a%3D1%26co%3D1.05%26w%3D500%26h%3D563%26q%3D91%26r%3Dcontain%26f%3Dwebp)
Pe cât de simplă pe atât de gustoasă!
Ingrediente
1 zucchini
100 g spanac baby
5 roșii cherry
1 avocado
2 linguri semințe de susan
sare
piper
1 legătură
mărar, spălată și tăiată
Pentru dressing:
2 linguri ulei de măsline
zeama de la 1 lămâie
2 căței de usturoi zdrobiți
1 praf de sare
1 praf de piper
Mod de preparare
Speli zucchini bine, apoi îl tai cu spiralizatorul special sau cu o răzătoare zimțată astfel încât să obții niște spaghete pe care le așezi într-un bol.
Cureți avocadoul și îl tai cubulețe, apoi le pui peste spaghetele de zucchini. Speli roșiile cherry și spanacul și le lași puțin la scurs.
Combini toate ingredientele pentru dressing, omogenizezi, apoi îl torni peste legumele din bol și amesteci. Servești salata imediat, decorată cu semințe de susan, cu roșii și cu spanac. Dacă o ții prea mult, dovlecelul își lasă apă, așa că este indicat să fie consumată imediat.