Salată mexicană cu porumb

Gustoasă şi foarte simplu de preparat, încearcă şi tu salata mexicană cu porumb!

Ingrediente pentru salată mexicană cu porumb

500 g porumb de la conservă sau copt pe grătar

1/2 ceapă roşie mică tocată

1 ardei gras verde tăiat cubuleţe

1 ardei gras roşu tăiat cubuleţe

1 ardei iute, fără seminţe, tăiat felii

4-5 fire pătrunjel tocat

2 linguri smântână

60 g brânză mărunţită

Pentru dressing

60 g maioneză 1 linguriţă usturoi mărunţit 2-3 linguri zeamă de lămâie sare, după gust piper, după gust 2 linguri ulei de măsline

Pui toate ingredientele pentru salată într-un bol şi le amesteci bine. Într-un vas, combini ingredientele pentru dressing. Torni sosul peste salată şi omogenizezi. Decorezi salata cu feliuţe de ardei iute. O serveşti rece sau la temperatura camerei.

sursă: http://www.stumbleupon.com