Salată mexicană cu porumb
Ai poftă de o salată simplă şi delicioasă? Atunci trebuie să încerci această reţetă care, pe lângă porumb, conţine fasole neagră şi un dressing gustos.
Ingrediente
525 g porumb de la conservă sau copt pe grătar 425 g fasole neagră, din conservă, scursă şi spălată 150 g avocado, tăiat cubuleţe 1 lingură ardei iute, tăiat fin şi fără seminţe 3 linguri ceapă roşie tocată 1 legătură coriandru tocat 75 g brânză de vacă, mărunţită
Pentru dressing
60 g maioneză
¾ linguriţă boia de ardei iute
½ linguriţă usturoi mărunţit
3 linguri zeamă de lămâie
½ linguriţă sare
¼ linguriţă piper
Mod de preparare
Combini toate ingredientele pentru salată într-un castron mare şi amesteci cu grijă. Combini toate ingredientele pentru dressing şi omogenizezi. Torni sosul peste salată şi amesteci. Serveşti salata la temperatura camerei sau o ţii la frigider.
Sursa + foto: www.chef-in-training.com
