Salată picantă de porumb
În zilele de post, poţi prepara această delicioasă salată picantă de porumb. Nu ştii reţeta? Ţi-o dăm noi!
De ce ai nevoie pentru salată picantă de porumb
450 g porumb din conservă
2 linguri ulei
2 ardei iuţi
1 ardei roşu
100 g alune zdrobite
coriandru proaspăt
1-2 lămâi
2 linguri seminţe de susan
Pentru sos
1 linguriţă fulgi de ardei iute
2 căţei de usturoi
1 bucăţică ghimbir
¼ linguriţă ghimbir
1 praf de sare
Cum se prepară salata picantă de porumb
Pui în mojar toate ingredientele pentru sos şi le pasezi până când se omogenizează şi capătă consistenţa unei paste.
Încingi uleiul în tigaie şi rumeneşti un minut porumbul din conservă scurs. Adaugi alunele, ardeiul tăiat bucăţi, ardeii iuţi tocaţi şi coriandru tocat, după gust. Pui jumătate din pasta obţinută, zeamă de lămâie, după gust şi sare, după gust.
Dai deoparte, pui restul de pastă, amesteci şi presari seminţele de susan.
