Supă-cremă de porumb

supa crema de porumb jpeg

Nu ai mai gustat până acum o astfel de supă, dar te asigurăm că merită tot efortul. Iată cum se prepară supa-cremă de porumb!

De ce ai nevoie pentru supă-cremă de porumb

› 6 căni de boabe de porumb din conservă › 50 g unt › 2 cepe tocate › 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt › 1 ţelină tocată › 2 morcovi tăiaţi cubuleţe › 1 l supă de legume › 100 ml smântână › sare › piper

Cum se prepară supă cremă de porumb

Într-o oală, înăbuşeşti în unt porumbul, cepele, usturoiul, ţelina, morcovul.

Păstrează o cană de porumb şi câteva cubuleţe de morcov, pentru decor. Apoi, adaugi sare şi piper şi torni supa fierbinte. Laşi la fiert aproximativ 30 de minute.

Mixezi, în blender, legumele, după care le pui iar pe foc, adaugi smântâna şi potriveşti gustul cu sare, piper, dacă mai trebuie, şi adaugi boabele de porumb păstrate. Serveşti supa cu felii de pâine prăjită.