Supă de ciuperci cu găluşte

SONY DSC jpeg

Ca să mai schimbi ciorbele şi supele cu carne, poţi încerca supă de ciuperci cu găluşte.

De ce ai nevoie ca să găteşti supă de ciuperci cu găluşte:

1 kg ciuperci

250 g făină

2 ouă

250 g smântână

2 cepe

1 legătură mărar

1 legăturăpătrunjel

sare

piper

Cum găteşti supă de ciuperci cu găluşte:

Cureţi ciupercile, le speli în mai multe ape, le tai lame sau felii şi le fierbi în apă cu sare, cât cuprinde, fiindcă lasă şi ele zeamă. Ceapa se curăţă, se spală, se toacă mărunt şi se adaugă la fiert când s-au înmuiat pe jumătate ciupercile. După un clocot, se completează cu supă de carne sau apă caldă şi se lasă în continuare la fiert. Se amestecă făina cu ouăle şi cu puţin pătrunjel tocat, sare şi piper, se omogenizează şi se ia câte o lingură din compoziţie, cufundându-se uşor în supa care clocoteşte. Găluştele se fierb cam 10 minute, apoi supa se potriveşte de sare şi piper şi se ia de pe foc. Se serveşte fierbinte, cu pătrunjel tocat mărunt presărat deasupra.

Sursa foto: https://ro.pinterest.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg