Tartă cu praz
Cine nu adoră tartele? Pot fi consumate atât calde cât şi reci, sunt ideale pentru aperitiv, dar şi ca fel principal, alături de o salată.
Ai nevoie de
1 bucată de aluat pentru patiserie
2 fire praz
200 g bacon
3 linguri vin alb
2 ouă
250 ml smântână
100 g brânză tare rasă
piper
Toacă baconul şi prazul şi pune-le împreună la călit într-o tigaie pentru 10 minute. Adaugă vinul şi mai ţine pe foc încă 10 minute. Amestecă într-un vas smântâna, brânza rasă, piperul şi ouăle bătute. Pune aluatul de patiserie într-o formă rotundă de tartă, aşază baconul şi prazul, iar deasupra toarnă mixul de smântână. Dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Sursa foto http://www.frenchgirlcuisine.com
