Tocană de fasole roşie cu orez

1 red beans rice 004 jpg jpeg

Când ţii post sau nu mai vrei carne, încearcă acest fel principal cu proteină vegetală şi fibre.

De ce ai nevoie ca să prepari tocană de fasole roşie cu orez:

4 căni cu orez

1 ceapă

4 tulpini de ţelină

1/2 ardei verde

4 căţei de usturoi

2 linguri ulei

1 x 400 g conservă de roşii în bulion

2 x 400 g conserve de fasole roşie

1 cană supă de legume

1 linguriţă boia

1 linguriţă oregano uscat

1 linguriţă cimbru uscat

2 foi de dafin

sare

piper negru

1/4 cană pătrunjel, pentru ornat

sos iute,  pentru ornat

Cum prepari tocană de fasole roşie cu orez:

Fierbi orezul circa 20-25 minute în apă cu sare.

Toci ceapa, tulpinile de ţelină şi  ½ din ardeiul gras. Mărunţeşti 4 căţei de usturoi.

Într-o cratiţă încălzeşti 2 linguri cu ulei la foc mediu. Căleşti ceapa, ţelina şi ardeiul gras 8-10 minute până se înmoaie. Adaugi usturoiul şi continui călirea încă circa 2 minute, cu atenţie ca să nu se ardă usturoiul.

Între timp, scurgi conservele de fasole roşie. Când legumele s-au călit, adaugi fasolea, roşiile în bulion cu sucul lor şi 1 cană cu supă de legume. Pui şi sare, piper, boia, oregano, cimbru, după gust, şi două foi de dafin. Laşi să fiarbă la foc mic 20 minute, până când sosul se îngroaşă. Între timp, toci 1/4 cană frunze de pătrunjel. Când opreşti focul, scoţi foile de dafin şi serveşti tocana de fasole peste orez. Ornezi cu pătrunjel şi sos iute.

Sursa: https://www.acouplecooks.com

https://www.acouplecooks.com



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg