Zucchini cu sos de ierburi
În timpul postului ţi se pare că nu ştii niciodată ce să găteşti. Iată o mâncare de post cu zucchini.
Ingrediente
2-3 zucchini tăiați rondele
¼ cană ulei de măsline
¼ cană oțet balsamic
sare și piper. după gust
¼ cană ierburi proaspete: busuioc, oregano, mentă, pătrunjel, tocate
¼ cană ulei de măsline
2 căței usturoi
Mod de preparare
Încălzești o tigaie grill la foc mediu, pui feliile de zucchini într-un bol și adaugi uleiul de măsline, sarea și piperul. Amesteci bine pentru a acoperi toate feliile cu ulei și le așezi în tigaie până când se rumenesc pe ambele părți.
Între timp, pregătești sosul de ierburi: într-un bol mic, amesteci oțetul balsamic, ierburile proaspete, uleiul de măsline și usturoiul zdrobit, până când aromele ingredientelor se pătrund.
Pe o farfurie, pui rondelele de zucchini și torni sosul de ierburi cu oțet balsamic peste ele. Servești imediat.
