Cel mai bun guacamole (reţetă fără sodiu)

guacamole facut in casa jpeg

Îţi prezentăm astăzi o reţetă de guacamole, preparat complet de la zero, pe care o poţi încerca şi tu. Ai nevoie de suc de lămâie proaspăt stors şi de cât mai mult pătrunjel, dar să nu uităm de ingredientul-vedetă: avocado.

Nu adăuga sare şi încearcă să profiţi de aromele altor ingrediente, întrucât acest preparat mizează pe conţinutul cât mai scăzut de sodiu. Alimentele bogate în sare sunt legate de apariţia multor boli, precum cancerul la stomac, afecţiunile renale şi gastrointestinale.

De asemenea, diabetul şi cataracta sunt legate de dietele cu un conţinut bogat de sare. Însă dacă vei scădea aportul de sodiu din mâncărurile tale, vei reuşi să reduci aceste riscuri. Iar dacă vrei să slăbeşti, este important să scoţi sarea din dieta ta, deoarece te va ajuta să scapi de retenţia de apă, să nu te mai simţi balonată şi să nu ţi se mai umfle mâinile şi picioarele.

Testează reţeta de guacamole şi nu adăuga sare – în locul ei, foloseşte ingrediente naturale, precum sucul proaspăt stors de la o jumătate de limetă şi pătrunjelul.

Cel mai bun guacamole făcut în casă – Ingrediente

4 avocado copţi, tăiaţi cubuleţe sucul de la ½ lămâie verde (lime) 400 g boabe de fasole neagră (de la conservă) 100 g boabe de porumb 1 roşie mare, tăiată cubuleţe 1 ceapă roşie, tăiată cubuleţe 1 legătură coriandru sau pătrunjel, tocat sare, opţional

Cel mai bun guacamole făcut în casă – Mod de preparare

Scoţi sâmburele de la fructele de avocado şi pulpa o tai cubuleţe. Scurgi lichidul de la boabele de fasole neagră şi le clăteşti în mai multe ape. Pasezi bucăţile de avocado cu furculiţa, până obţii o pastă, adaugi zeama de lămâie verde şi amesteci până la omogenizare. Adaugi fasolea neagră scursă, boabele de porumb, roşia tăiată cubuleţe, ceapa şi coriandrul sau pătrunjelul tocat. Amesteci pentru ca aromele să se combine, iar dacă vrei, condimentezi doar cu un pic de sare. Însă dacă vrei o reţetă de regim ca la carte, fără sodiu, renunţi definitiv la sare şi mai pui un pic de zeamă de lămâie. Serveşti acest guacamole decorat cu şi mai mult pătrunjel, alături de chips-uri de tortilla.

Sursa: juliasalbum.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg