Felii crocante de sfeclă, cu hummus (fără gluten)

Felii crocante de sfecla, cu hummus jpeg

Dacă suferi de intoleranţă la gluten sau boala celiacă, poţi încerca această reţetă recomandată de Jamie Oliver. În doar 25 de minute, vei obţine o combinaţie gustoasă şi sănătoasă.

Felii crocante de sfeclă, cu hummus – Ingrediente

250 g sfeclă roşie 3 tije de cimbru proaspăt ulei de măsline 2 căţei de usturoi 400 g năut (la conservă) 50 g frunze de coriandru sau pătrunjel 2 linguri tahini (află aici reţeta completă) 1 lămâie 1 linguriţă paprika ulei de măsline extravirgin

află aici reţeta completă

Felii crocante de sfeclă, cu hummus – Mod de preparare

Încălzeşti cuptorul la 200 de grade Celsius. Cureţi coaja şi tai sfecla în felii subţiri, apoi le aşezi într-un bol. Culegi frunzele de cimbru şi le amesteci cu o lingură de ulei de măsline.

Aşezi feliile de sfeclă în tăvi mari de copt şi le dai la cuptor 15 minute sau până când devin crocante. Le laşi apoi să se răcească.

Cureţi şi zdrobeşti căţeii de usturoi într-un blender, apoi torni năutul cu tot cu lichidul din conservă şi mixezi.

Adaugi restul ingredientelor, o lingură de ulei de măsline extravirgin şi amesteci până la omogenizare.

Condimentezi cu sare şi piper, după gust, apoi torni hummusul într-un bol mic, îl stropeşti cu un pic de ulei de măsline extravirgin şi serveşti cu feliile crocante de sfeclă roşie.

Dacă îţi mai rămâne hummus pe care nu l-ai mâncat, poţi să îl păstrezi în frigider cel mult 4 sau 5 zile.

Sursa + foto: jamieoliver.com.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg