Peşte la cuptor cu fenicul şi roşii cherry

Peste la cuptor cu fenicul si rosii cherry jpeg

Reţeta de mai jos este recomandată pentru diabetici, însă chiar dacă nu suferi de diabet zaharat, poţi încerca şi tu un preparat sănătos şi gustos, pe bază de peşte alb, mai ales că are alături o garnitură de legume.

Ingrediente

500 g cartofi albi mici 2 bulbi de fenicul mari, curăţaţi şi tăiaţi felii subţiri 1 linguriţe ulei de măsline 250 g roşii cherry, tăiate jumătăţi 1 lingură sos balsamic sau glazură balsamică 4 fileuri de peşte alb (fiecare bucată să aibă aproximativ 125 g) 2 linguri oregano verde, tocat

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la foc mare. Înţepi cartofii cu o furculiţă, pe toată suprafaţa, şi îi aşezi pe un prosop de hârtie în cuptorul cu microunde. Îi prepari la putere mare, 5 minute, îi laşi să se răcească, apoi îi tai în două. Aşezi cartofii şi feliile de fenicul într-o tavă de copt şi stropeşti cu ulei de măsline. Condimentezi cu piper, după gust. Dai la cuptorul încins 25-30 de minute, până când cartofii încep să se rumenească. Adaugi roşiile în tavă şi le stropeşti cu glazura balsamică (din comerţ). Laşi la cuptor 5 minute. Aşezi fileurile de peste peste cartofi şi legume, presari cu jumătate din cantitatea de oregano. Mai laşi la cuptor 8 sau 10 minute, până când carnea de peşte se străpunge uşor cu furculiţa. Împarţi peştele şi legumele în farfurii şi înainte de servire, stropeşti cu sosul din tavă. Presari oregano şi serveşti imediat.

Sursa + foto: www.taste.com.au

Peşte cu sos de roşii, vin alb şi capere

Peşte cu sos de roşii, vin alb şi capere

Sarmale de peşte, reţeta tradiţională

Sarmale de peşte, reţeta tradiţională

Peşte pane, simplu şi bun

Peşte pane, simplu şi bun



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg