Salată cu ouă, curry şi seminţe de floarea-soarelui

salata oua si curry gravide jpeg

Vrei o variantă mai sănătoasă, cu care să înlocuieşti sendvişurile tradiţionale? Ei bine, această reţetă este perfectă pentru femeile însărcinate, deoarece conţine şi seminţe de floarea-soarelui, bogate în vitamina E. Acestea îţi ajută bebeluşul să evite bolile precum astmul.

Iar acidul folic din seminţele de floarea-soarelui ajută la reducerea riscului de defecte ale tubului neural. Dacă mănânci două ouă pe zi, acestea îţi oferă 250 miligrame de colină (o vitamină solubilă în apă, care intervine în degradarea acizilor graşi), mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată în timpul sarcinii.

Ingrediente

6 ouă mari 3 linguri iaurt grecesc degresat 3 linguri maioneză light 1 linguriţă muştar de Dijon ½ linguriţă pudră de curry 1 praf de sare piper 1 tijă de ţelină, tăiată cubuleţe 1 legătură de ridichi, tocate fin 2 linguri ceapă roşie tocată fin 35 g seminţe de floarea soarelui 1 legătură pătrunjel sau mărar verde, tocat 8 foi mari de salată verde

Mod de preparare

Fierbi ouăle şi când sunt gata, le pui în apă cu gheaţă 3 minute, ca să opreşti procesul de fierbere. Când s-au răcit, le descojeşti şi le toci grosier. Într-un bol încăpător, amesteci iaurtul grecesc, maioneza, muştarul, pudra de curry, sarea şi piperul şi omogenizezi. Adaugi ouăle tocate, ţelina, ridichile, ceapa roşie, seminţele de floarea soarelui şi pătrunjelul tocat şi amesteci până la omogenizare. Împarţi compoziţia de ouă şi legume în mod egal, pe cele 8 frunze de salată. Le rulezi şi le serveşti imediat.

Sursa + foto: www.fitpregnancy.com

Salată de năut (gravide)

Salată de năut (gravide)

Frittata cu bacon şi ouă (gravide)

Frittata cu bacon şi ouă (gravide)

Paste cu roşii cherry, sos pesto şi kale (gravide)

Paste cu roşii cherry, sos pesto şi kale (gravide)



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg