Salată cu spanac şi brânză de capră
Această reţetă este bogată în ingrediente ce conţin calciu şi vitamina D şi a fost concepută de specialişti pentru a te ajuta să îţi menţii sănătatea sistemului osos. Nu uita, calciul este un element important pentru sănătatea oaselor tale, iar vitamina D ajută la absorbţia calciului în oase.
Ingrediente (6 porţii)
300 g spanac baby 125 g coriandru (frunze) 250 g pătrunjel (frunze) busuioc tocat, după gust ceapă verde tocată, după gust frunze de mentă, după gust 250 g fasole verde (păstăi) 250 g brânză de capră, fărâmiţată 125 g nuci caju prăjite
Pentru dressing
2 linguriţe oţet
1 căţel de usturoi, mărunţit
1/2 linguriţă muştar
75 ml ulei de măsline
sare, după gust
Tai capetele păstăilor de fasole verde şi le opăreşti câteva minute în apă clocotită, le scurgi bine şi le laşi să se răcească. Amesteci frunzele de spanac cu verdeaţa şi celelalte ingrediente, apoi adaugi fasolea verde.
Între timp, prepari dressingul pentru salată. Amesteci oţetul cu usturoiul, muştarul şi sarea, apoi încorporezi uleiul şi omogenizezi. Înainte de servire, torni dressingul peste salată, presari nucile caju şi brânza fărâmiţată de capră.
Sursa + foto: www.iofbonehealth.org
Broccoli cu ciuperci la cuptor (sistemul osos)
Broccoli cu ciuperci la cuptor (sistemul osos)
Sardine la cuptor, cu ouă ochiuri (sistemul osos)
Sardine la cuptor, cu ouă ochiuri (sistemul osos)
