Salată de sfeclă şi morcovi

Salata de sfecla si morcovi jpeg

Vrei o salată simplă, care să te ajute să menţii nivelul colesterolului la un nivel optim? Încearcă această reţetă delicioasă şi include mai des sfecla roşie în alimentaţia ta. În plus, dressingul îi dă un plus de savoare salatei.

Salată de sfeclă şi morcovi - Ingrediente

4 morcovi mari 4 sfecle roşii mari (300 g să aibă fiecare), spălate, curăţate, descojite ¼ cană nuci pecan, mărunţite 2 linguri stafide 50 g frunze de pătrunjel Pentru dressing 1 ½ linguriţe seminţe de fenicul 2 linguriţe muştar de Dijon ¼ cană oţet de mere 1 ½ linguri ulei sare piper

Mod de preparare

Pentru dressing, pui seminţele de fenicul într-un mojar şi le pisezi bine cu un pistil. Amesteci într-un bol mic muştarul cu seminţele de fenicul pisate, oţetul şi uleiul. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Dai morcovii prin răzătoarea cea mare. Îi muţi într-un bol de salată. Razi sfecla roşie şi o pui într-un bol separat.

Adaugi nucile pecan, stafidele şi pătrunjelul tocat peste morcovii raşi. Torni dressingul peste ele şi amesteci bine, până se combină aromele. Adaugi sfecla roşie şi amesteci cu grijă. Serveşti salata imediat.

PONT: sfecla roşie dată prin răzătoare va păta celelalte ingrediente şi le va da o nuanţă de roz, aa că este mai bine să o adaugi în salată chiar înainte de servire.

Sursa + foto: www.taste.com.au

www.taste.com.au



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg