Somon cu legume la tavă

somon cu legume la tava jpeg

Recomandăm această reţetă de somon cu legume la tavă persoanelor care suferă de intoleranţă la gluten (sau boala celiacă). Este un preparat delicios, care este gata în doar 20 de minute, şi nu conţine gluten.

Ingrediente

Pentru legume

350 g broccoli, tăiat bucheţele 10 ardei graşi mici, fără seminţe, tăiaţi în jumătăţi 1 lingură ulei de susan 1 praf de sare piper negru măcinat, după gust

Pentru somon

2 fileuri de somon

1 linguriţă ulei de susan

1 căţel de usturoi, dat prin răzătoare

½ linguriţă ghimbir ras

2 linguri sos de soia

1 linguriţă oţet

1 linguriţă zahăr brun

Pentru decor

½ linguriţă seminţe de susan prăjite

1 ceapă verde mare tocată

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul. Acoperi o tavă cu folie de aluminiu sau hârtie de copt, o ungi cu puţin ulei şi o dai deoparte. Între timp, combini uleiul, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, oţetul şi zahărul brun într-un bol mic şi amesteci până la omogenizare. Torni sosul într-o pungă mare resigilabilă şi adaugi somonul. Laşi carnea la marinat 10 minute.

Separat, într-un alt bol, amesteci broccoli şi ardeii graşi cu 1 lingură de ulei de susan, sare şi piper. Aşezi legumele în tava tapetată şi le dai la cuptor 10 minute. Le scoţi din cuptor, le amesteci şi le aranjezi ca să faci loc somonului în tavă. După ce ai aşezat bucăţile, păstrezi marinata şi dai tava la cuptor încă 7-8 minute sau până vezi că peştele este pătruns.

image

Între timp, încingi o cratiţă la foc mic, torni restul de marinată şi fierbi la foc mic până când sosul s-a îngroşat puţin, cam 1-2 minute.

Torni sosul peste somon şi presari fileurile cu seminţe de susan şi ceapă verde tocată. Serveşti peştele alături de garnitura de legume.

Sursa + foto: www.skinnytaste.com

Somon marinat, la grătar

Somon marinat, la grătar

Cel mai gustos somon la cuptor, cu portocală şi rozmarin

Cel mai gustos somon la cuptor, cu portocală şi rozmarin

Cele mai bune aperitive cu somon, pentru mesele tale festive

Cele mai bune aperitive cu somon, pentru mesele tale festive



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg