Somon marinat, la grătar

somon marinat miere, la gratar jpeg

Încă te mai lupţi cu colesterolul mărit? Atunci trebuie să încerci această reţetă simplă şi să îţi pui în farfurie o porţie de somon marinat la grătar. Nivelul ridicat de acizi graşi Omega-3 face din somon o alegere sănătoasă atunci când îţi propui să îmbunătăţeşti nivelul colesterolului HDL, numit şi colesterol „bun“.

Un studiu a arătat că nivelul colesterolului HDL a crescut cu 10% atunci când participanţii au adoptat o dietă bogată în somon, timp de 20 de zile. Dacă te-am convins, atunci merită să testezi reţeta de mai jos.

Somon marinat, la grătar – Ingrediente

1 legătură de coriandru sau pătrunjel (frunzele tocate) 2 căţei de usturoi, tocaţi 2 căni de miere zeama de la 1 limetă 4 fileuri de somon sare, după gust piper, după gust ulei, pentru uns

Somon marinat, la grătar – Mod de preparare

Într-o cratiţă, la foc mediu spre mic, amesteci coriandrul (sau pătrunjelul) tocat, usturoiul, mierea şi zeama de la limetă. Încălzeşti uşor, până când vezi că mierea este uşor de amestecat, aproximativ 5 minte. Iei vasul de pe foc şi laşi compoziţia să se răcească puţin.

Aşezi fileurile de somon într-o tavă de copt şi le condimentezi cu sare şi piper. Torni marinata peste somon, acoperi tava şi o dai la frigider 10 minute.

Preîncălzeşti grătarul (dacă ai unul de exterior, cu atât mai bine) la foc mare şi îl ungi cu ulei. Aşezi bucăţile de somon pe grătar şi le frigi 5 minute pe fiecare parte, până când peştele este pătruns, iar furculiţa intră cu uşurinţă în carne. Serveşti imediat, dacă doreşti, alături de o porţie de orez sau legume fierte.

Sursa + foto: allrecipes.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg