Dacă te-ai săturat de clasicul pilaf, ce ai spune de o porţie de paste cremoase? Învaţă să prepari rissoto cu şuncă!

De ce ai nevoie pentru rissoto cu şuncă

360 g paste

1 l supă de pui

1 ceapă roşie

200 g şuncă

60 g parmezan

2 linguri mascarpone

ulei

sare

piper

Cum se prepară rissoto cu şuncă

Toci şunca şi o rumeneşti în tigaie cu ulei 2-3 minute. Scoţi şunca şi adaugi în loc ceapa tocată. După 2 minute pui pastele, supa şi laşi la fiert 8-9 minute. Cu 2 minute înainte să fie gata pui feliile de şuncă rumenite, sare şi piper după gust. Pui în farfurie şi presari deasupra parmezan şi mascarpone.

Sursa foto http://cuisine-addict.com

Loading...