Roşii umplute - ingrediente:

2 roşii coapte
sare
1/2 cană bucăţi mici de pâine
1 căţel de usturoi
1/4 cană frunze de busuioc, mărunţite
1 vârf linguriţă piper măcinat
1/2 cană parmezan dat pe răzătoare
1/4 cană ulei de măsline

Roşii umplute - mod de preparare:

Încălzeşti cuptorul. Tai roşiile în jumătate pe orizontală. Le scoţi pulpa şi seminţele şi le laşi la scurs 15 minute. Între timp, într-un bol de mărime medie combini bucăţile de pâine, usturoiul, busuiocul, piperul, uleiul si un sfert de cană de parmezan ras. Umpli roşiile cu acest ameste, apoi presari restul de brânză şi le pui la cuptor 30 minute, până când roşiile au făcut o crustă aurie.

Sursa / FOTO

Loading...