Brânză tofu la cuptor
Deşi este mai puţin cunoscută la noi, brânza tofu poate fi gătită în nenumărate feluri.
Ai nevoie de
1 cutie de brânză tofu
3 linguri sos de barbeque
pudră de usturoi
sare
Scurge apa de la tofu şi pune bucata de brânză pe un şervet absorbant, pentru a îndepărta excesul de apă. Pune peste brânză o farfurie grea. Las-o 20-30 de minute.
Dă drumul la cuptor. Taie brânza în cuburi egale. Presară sare şi pudră de usturoi după gust. Pune cuburile într-o tavă unsă cu ulei şi ţine-le în cuptor la foc mediu 20 de minute. Întoarce cuburile şi mai coace-le 20 de minute. Cu o pensulă unge brânza cu sos şi mai las-o în cuptor 5 minute. Pot fi servite cu garnitură de legume.
Sursa foto http://www.paulasplate.net
