Cum se fac cartofii wedges
Crocanţi, aromaţi, asezonaţi cu brânză, usturoi şi alte condimente, cartofii wedges sunt un fel de mâncare pe care nu poţi să-l refuzi.
De ce ai nevoie pentru cartofi wedges
5 cartofi
4 linguri ulei
50 g brânză pecorino
4 căţei de usturoi
rozmarin
cimbru
sare
boia de ardei iute
pătrunjel
Cum se prepară cartofii wedges
Dai drumul la cuptor şi aşezi hârtie de copt în tavă. Bagi tava în cuptor.
Tai cartofii felii groase, egale ca mărime. Amesteci condimentele cu uleiul, brânza rasă şi adaugi cartofii. Amesteci şi dai totul la frigider, într-o pungă, 10 minute. Pui cartofii în tavă şi îi dai la cuptor până când devin crocanţi. Îi amesteci din când în când.
Sursa http://chefjar.com/
