Ruladă cu pepene şi cremă de brânză

rulada cu pepene si crema de branza jpeg

Unele dintre cele mai savuroase deserturi ale sezonului este această ruladă cu pepene şi cremă de brânză. Însoţeşte o felie din acest desert cu o ceaşcă de cafea sau de ceai.

Ruladă cu pepene şi cremă de brânză - Ingrediente (1 ruladă)

Pentru blat 3 ouă 150 g zahăr pudră 1 linguriţă esenţă de vanilie 80 g făină 1 linguriţă drojdie uscată 2 linguri apă

Pentru umplutură

150 g cremă de brânză

100 g frişcă

2 linguri de zahăr pudră

o linguriţă esenţă de vanilie

250 g pepene verde fără coajă

Pentru decor

zahăr pudră

200 g pepene verde fără coajă

frunze de mentă

Ruladă cu pepene şi cremă de brânză - Mod de preparare

Pentru blat, baţi gălbenuşurile cu zahărul pudră până se albesc, adaugi drojdia dizolvată în două linguri de apă, esenţa de vanilie şi făina, în ploaie. Omogenizezi bine, apoi încorporezi uşor albuşurile bătute spumă.

Torni compoziţia într-o tavă dreptunghiulară, pe care o tapetezi cu folie special de copt, şi o coci aproximativ 15 minute. Scoţi blatul pe un prosop, pe care l-ai umezit în prealabil, şi-l rulezi cu tot cu prosop. Îl laşi să se răcească.

Amesteci crema de brânză cu zahărul pudră, frişca bătută şi cu esenţa de vanilie. Desfaci cu grijă blatul, întinzi peste el crema, pui cubuleţele de pepene verde curăţat de sâmburi şi rulezi la loc.

Laşi rulada la rece o oră-două, apoi o poţi servi presărată cu zahăr pudră, decorată cu mingiuţe de pepene (se fac cu lingura) şi cu frunze de mentă.

Smoothie de pepene şi căpşuni

Smoothie de pepene şi căpşuni

Salată cu pepene roşu şi brânză feta

Salată cu pepene roşu şi brânză feta

Tort cu pepene

Tort cu pepene



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg