Dacă până acum ai preparat doar ardei umpluţi fierţi, astzăi îţi prezentăm o reţetă mai deosebită, ardei umpluţi cu cârnaţi şi mozzarella.

De ce ai nevoie pentru ardei umpluţi

500 g cârnaţi

2-3 linguri ulei

1 ceapă

2-3 căţei de suturoi

300 ml sos de roşii

2 linguriţe oregano

3 ardei graşi

12 felii salam

300 g mozzarella sau caşcaval

Cum se prepară ardeii umpluţi

Dai drumul la cuptor şi ungi o tavă cu ulei. Încingi uleiul în tigaie şi căleşti cârnaţii, tocaţi cât mai mărunt, până devin uşor rumeni. Pui ceapa şi căţeii de usturoi tocaţi şi laşi să se înmoaie 2-3 minute, apoi adaugi sosul de roşii, oregano şi laşi până mai scade sosul. Dai deoparte şi ţii la răcorit.

Tai ardeii jumătăţi şi îndepărtezi seminţele şi cotoarele. Amesteci cârnaţii cu 150 g mozzarella rasă, apoi umpli ardeii.  Îi aşezi în tavă, pui deasupra felii de salam, apoi presari restul de mozzarella rasă. Dai tava la cuptor 40-45 de minute.

Sursa https://kalynskitchen.com

Loading...