Salată de hering cu sos de lămâie

Iată cum poţi prepara în numai o jumătate de oră, cea mai gustoasă salată de hering.

Ingrediente

400 g file de hering marinat

3 cartofi fierți

1 morcov mare, fiert

100 g mazăre verde, fiartă

1 ceapă roşie mică

2 ouă fierte

sare, piper, după gust

Pentru sosul de lămâie

150 g iaurt grecesc sau smântână

1 lingură maioneză

1 lingură suc de lămâie

coajă rasă de lămâie

piper, după gust

Pentru decor:

felii de lămâie

frunze de busuioc

Mod de preparare

Tai fileurile de hering în bucăți potrivite. Păstrezi câteva fâșii pentru decor. Toci cartofii, morcovul și ouăle în cubulețe mici, iar ceapa roșie o mărunțești solzișori subțiri.

Pui toate ingredientele într-un bol mare și adaugi mazărea verde.

Pregătești sosul amestecând iaurtul cu maioneza, sucul, piperul și coaja de lămâie. Torni sosul peste salată și amesteci ușor.

Așezi salata pe un platou, o nivelezi și o decorezi cu fâșiile de hering, cu felii de lămâie și cu verdeață.