Bezele de casă cu nucă

Mai ţii minte când mergeai la cifetărie şi ai fi vrut să iei acasă toate bezelele colorate din vitrină. Ei bine, a venit timpul să preparii bezele de casă, cu nucă.

De ce ai nevoie pentru bezele cu nucă

3 albuşuri

250 g zahăr pudră

200 g nucă măcinată

1 praf de sare

Cum se prepară bezele cu nucă

Baţi albuşurile spumă tare cu sarea, după care adaugi zahărul şi mixezi până bezeaua este lucioasă. Încorporezi nuca măcinată şi amesteci uşor, pentru a se omogeniza. Aşezi hârtie de copt într-o tavă şi pui compoziţia în poş. Formezi bezele, având grijă să laşi spaţii libere între ele. Dai la cuptor tava pentru 40-45 de minute.

Laşi să se răcească înainte să le scoţi din tavă.