O zi fără carne? Excelent! Ce am putea pregăti mai repede, mai gustos cu ingrediente de sezon? Cea mai bună plăcintă cu dovlecei şi porumb. Va fi un adevărat deliciu apreciat de toşi cei dragi!

Cea mai bună plăcintă cu dovlecei şi porumb - Ingrediente

4 linguri unt
jumătate ceapă, tocată
2 bucăţi porumb
2 dovlecei, tăiaţi felii subţiri
250 g ciuperci feliate
1 lingură busuioc uscat
1 linguriţă oregano uscat
½ linguriţă sare
300 g brânză răzuită
4 ouă bătute

Cea mai bună plăcintă cu dovlecei şi porumb - Mod de preparare

Încinge cuptorul. Topeşti untul într-o tigaie mare şi adâncă la flacără mare. Adaugi ceapa, dovleceii şi ciupercile. Cât timp se sotează legumeşe, scoate boabele de porumb de pe ştiulete. Le pui în tigaie şi continui să sotezi până se mai înmoaie legumeşe, 5-10 minute. Apoi, dai la o parte.

Când s-a răcit amestecul, timp de câteva minute, amestecă cu busuiocul, oregano, brânza, sare şi ouăle bătute. Pui hârtie de copt într-o tavă de tartă sau de plăcintă şi torni tot amestecul în ea. Aranjezi felii de dovlecei deasupra, acoperind. Mai puţi puţină brânză deasupra, acoperi cu folie de aluminiu şi laşi la copt 20 de minute. Dai folia la o parte şi mai laşi 5 minute pentru a se rumeni pe deasupra. Lasă să se odihnească 10-15 minute înainte de a felia.

sursa: http://pinchofyum.com/

Plăcintă mediteraneeană cu legume

Plăcintă cu legume şi ricotta

Plăcintă ţărănească cu conopidă

Loading...