A venit vremea găluştelor cu prune. Preparate cu aluat de făină ori de cartofi, găluştele cu prune sunt un preparat pe care îl aştepţi aproape un an întreg. Iată cea mai simplă reţetă de gomboţi cu prune pe care ţi-o recomandăm.

Cea mai simplă reţetă de gomboţi cu prune - Ingrediente

300 g prune
150 ml apă
150 ml lapte
250 g făină
3 linguri ulei
2 ouă
sare
zahăr
scorţişoară măcinată
nucă de cocos rasă şi amestecată cu zahăr

Cea mai simplă reţetă de gomboţi cu prune - Mod de preparare

Speli prunele, le scoţi sâmburii şi pui în fiecare zahăr şi scorţişoară, după gust. Le laşi deoparte.

Separat, pui la fiert laptele, uleiul şi apa. La primul clocot, dai vasul de pe foc şi torni toată făina amestecând energic. Laşi să se răcorească. Adaugi ouăle şi frămânţi coca cu mâna. Scoţi aluatul pe o planşetă dată cu făină şi formezi un sul pe care-l tai în bucăţi egale.

Pui apă la fiert într-un vas mare, adaugi praful de sare şi laşi să fiarbă. Aplatizezi fiecare bucăţică de aluat cu mâna, pui în ea jumătate de prună şi formezi găluşca. Când ai terminat de făcut toate găluştele, le pui la fiert. Sunt gata în momentul în care se ridică la suprafaţă.

Scoţi găluştele pe farfurie şi le serveşti pudrate, după gust, cu nucă de cocos măcinată şi un praf de scorţişoară ori cu pesmet preparat ca la reţeta de găluşte cu caise.

Găluşte cu caise şi sos de vanilie

Găluşte cu căpşuni

Găluşte cu sos de fructe de pădure

Loading...
Evaluează articolul