3 reţete de paste gata în câteva minute. Sunt perfecte pentru cină

1 pasta cu sos pesto rosii uscate si sparanghel jpg jpeg

Nu mai ştii ce să găteşti la cină, dar ştii că iubeşti la nebunie pastele? Atunci îţi propunem să descoperi trei reţete simple, gata în doar câteva minute. Cei dragi ţie îşi vor linge, cu siguranţă, degetele de plăcere.

Pasta cu sos pesto, roşii uscate şi sparanghel

450 g paste cochilii
450 g sparanghel
2 linguri ulei de măsline
sare, după gust
120 g pesto
70 g roşii uscate la soare tăiate julien
70 g mozzarella tăiate cuburi
ouă ochi

Pune cuptorul la preîncălzit la 210 grade Celsius, după care unge cu puţin ulei o foaie de copt şi aşeaz-o într-o tavă. Fierbe pastele şi scurge-le bine.

Pune sparangelul în tava pregătită, stropeşte-l cu ulei de măsline, sare şi piper şi lasă-l la cuptor pentru 10-12 minute. Aşteaptă să se răcească şi taie-l în bucăţi de 3 cm.

Ulterior, amestecă pastele cu sparanghelul, sosul pesto, roşiile uscate şi mozzarela.

Serveşte-le imediat cu un ou ochi deasupra.

Paste cu sos de roşii şi ciuperci

Dacă iubeşti la nebunie sosul de roşii, atunci e musai să încerci această reţetă. Ai nevoie de următoarele ingrediente:

400 g penne
45 g ulei de măsline extravirgin
2 cepe medii tocate
Sare
Piper proaspăt măcinat
3 căţei de usturoi măcinaţi
225 g ciuperci tocate
70 g vin roşu sec
250 g andive creţe (opţional)
200 g verdeţuri tocate mărunt (pătrunjel, oregano)
800 g sos de roşii
70 g frunze de busuioc proaspăt
125 g brânză pecorino sau parmezan

Mod de preparare:

Fierbe pastele potrivit instrucţiunilor de pe ambalaj. Nu uita să adaugi în apă puţină sare.

Între timp, într-o tigaie adâncă, încălzeşte uleiul. Adaugă ceapa, sarea şi piperul şi aşteaptă ca aceasta să se înmoaie, adică aproximativ opt minute. Adaugă ulterior ciupercile, usturoiul şi se lasă la fiert în tigaia acoperită, timp de opt minute. Ulterior, adaugă vinul şi mai fierbe totul trei minute.

Se adaugă andivele roşii, dacă ai ales să le incluzi în reţeta ta, dar şi celelalte ierburi. Toarnă şi sosul de roşii şi busuiocul şi aşteaptă să dea în clocot.

Pastele se pun în farfurii şi se toarnă sos peste fiecare porţie în parte. Se presară brânza.

Fusilli cu dovlecei şi roşii coapte

Fusilli sunt pastele sub formă spiralată, care sunt, fără doar şi poate, super delicioase, mai ales dacă alegi să le prepari cu legume.

Ingrediente necesare:

trei dovlecei zucchini
trei căţei de usturoi
500 de grame de roşii prunişoare
500 de grame de paste fusilli
25 de grame de parmezan ras
cinci linguri de ulei de măsline
sare, piper, după gust
pătrunjel proaspăt

Taie dovleceii şi roşiile sub formă de cubuleţe cu grosimea de un centimetru, iar apoi mărunţeşte şi usturoiul.

Încinge cuptorul la 220 de grade, iar apoi aşază legumele într-o tavă, pe o foaie de copt. Stropeşte-le cu ulei de măsline şi condimentează cu sare şi piper. Lasă-le la cuptor timp de 20 de minute.

Între timp, fierbe pastele, iar când sunt gata amestecă-le cu legumele şi cu o lingură de ulei de măsline.

Presară deasupra pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!