Ardei umpluţi cu legume şi orez

1 ardei umpluti cu orez si legume jpg jpeg

Ardeii umpluţi stau la loc de cinste pe mesele noastre, chiar şi în perioada de post, când alegem să renunţăm la carne. O reţetă de ardei umpluţi cu orez şi legume este perfectă pentru un prânz copios, mai ales că se prepară rapid.

Ingrediente pentru ardei umpluţi cu orez şi legume

  • 10 ardei graşi verzi
  • 100 g orez
  • 50 g stafide
  • 2 cepe
  • ulei
  • sare şi piper
  • 300 ml supă de legume

Mod de preparare ardei umpluţi cu orez şi legume

Curăţă ardeii şi spală-i bine. Ai grijă să nu crape, căci va curge umplutura. Într-o tigaie, pune câteva picături de ulei şi coace-i pe toate părţile câteva minute. 

Între timp, toacă ceapa, adaugă 2-3 linguri de ulei în tigaia folosită anterior şi căleşte-o uşor. Adaugă peste orezul spălat şi scurs şi supa de legume. Asezonează cu sare şi piper şi lasă la fiert.

Când orezul este aproape gata, se adaugă stadifele şi se ia de pe foc. Lasă la răcit 5-10 minute, iar după umple ardeii pregătiţi. 

Pune-i într-o oală şi completează cu apă până la jumătatea lor. Lasă pe foc circa 50 de minute. 

Se servesc calzi! 

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg