Ardei umpluţi cu legume şi orez

1 ardei umpluti cu orez si legume jpg jpeg

Ardeii umpluţi stau la loc de cinste pe mesele noastre, chiar şi în perioada de post, când alegem să renunţăm la carne. O reţetă de ardei umpluţi cu orez şi legume este perfectă pentru un prânz copios, mai ales că se prepară rapid.

Ingrediente pentru ardei umpluţi cu orez şi legume

  • 10 ardei graşi verzi
  • 100 g orez
  • 50 g stafide
  • 2 cepe
  • ulei
  • sare şi piper
  • 300 ml supă de legume

Mod de preparare ardei umpluţi cu orez şi legume

Curăţă ardeii şi spală-i bine. Ai grijă să nu crape, căci va curge umplutura. Într-o tigaie, pune câteva picături de ulei şi coace-i pe toate părţile câteva minute. 

Între timp, toacă ceapa, adaugă 2-3 linguri de ulei în tigaia folosită anterior şi căleşte-o uşor. Adaugă peste orezul spălat şi scurs şi supa de legume. Asezonează cu sare şi piper şi lasă la fiert.

Când orezul este aproape gata, se adaugă stadifele şi se ia de pe foc. Lasă la răcit 5-10 minute, iar după umple ardeii pregătiţi. 

Pune-i într-o oală şi completează cu apă până la jumătatea lor. Lasă pe foc circa 50 de minute. 

Se servesc calzi! 

Poftă bună! 



Recente

paine masline shutterstock 2094964810 jpg
coperta click pofta buna jpg
gadgeturi jpg
shaorma shutterstock 2066565668 jpg
flori de salcâm shutterstock 1444110374 jpg
supa crema sparabghel shutterstock 1452134936 jpg
turta jpg
tort83 jpg
tort8 png
inghetata jpg
prajitura biscuiti crema jpeg
1 3 retete de prajituri rapide si simple jpg jpeg
briose jpg
tort jpg
pachetele primavara shutterstock 375803530 jpg
inghetata shutterstock 72762541 jpg
tort mimosa shutterstock 1041498505 jpg
socată shutterstock 284938835 jpg
doboș tort shutterstock 213934210 jpg
morcovi frunze shutterstock 1986995588 jpg