Cartofi gratinaţi cu brânză mascarpone

1 cartofi gratinati cu branza mascarpone jpg jpeg

Ai poftă de un preparat delicios pe bază de cartofi? Nimic nu poate fi mai delicios decât combinaţia cu brânză şi usturoi, astfel că reţeta de cartofi gratinaţi devine un real deliciu, mai ales că vei folosi brânză mascarpone, ingredientul surpriză al acestei gustări. Se face rapid şi se serveşte cu verdeaţa proaspătă, pentru un plus de aromă.

Ingrediente pentru Cartofi gratinaţi cu brânză mascarpone

  • 6 cartofi
  • 70 g unt
  • sare şi piper
  • cimbru
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 250 g brânză mascarpone
  • 50 ml iaurt
  • 5-6 căţei usturoi

Mod de preparare Cartofi gratinaţi cu brânză mascarpone

Cartofii se spală şi se pun la fiert necojiţi, în apă cu sare. Se lasă la foc mediu şi se îndepărtează spuma. Când sunt bine fierţi se lasă la răcit, apoi se îndepărtează coaja, se taie felii şi se aşează într-o tavă de copt. 

Într-o tigaie, topeşte untul la foc mic, apoi se toarnă în tavă, peste cartofi. Se asezonează cu sare, piper şi cimbru şi se bagă la cuptor, la foc mediu,

În timp ce cartofii se rumenesc, se amestecă iaurtul, brânza mascarpone şi usturoiul pisat. Când sunt gata, se scot din cuptor, se lasă câteva minute la răcit, apoi se toarnă amestecul de brânză peste. Se servesc imediat, de preferat cu verdeaţă proaspătă deasupra.

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg