Cartofi înăbuşiţi cu unt şi verdeţuri

1 cartofi inabusiti cu unt si verdeturi jpg jpeg

Cartofii înăbuşiţi sunt varianta ideală a celor prăjiţi, mai ales dacă îi combini cu untul sărat şi cu un mix de verdeţuri din belşug. Astfel, reţeta de cartofi înăbuşiţi cu verdeţuri şi unt poate fi preparată şi servită ca atare sau ca garnitură pentru fripturi ori peşte.

Ingrediente pentru Cartofi înăbuşiţi cu unt şi verdeţuri

  • 500 g cartofi
  • ceapă verde
  • 2 căţei de usturoi
  • frunze de leurdă
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de pătrunjel
  • ulei
  • sare şi piper

Mod de preparare Cartofi înăbuşiţi cu unt şi verdeţuri

Usturoiul se curăţă şi se pisează bine, în timp ce ceapa verde şi celelalte frunze se spală bine şi se taie mărunt. Cartofii se curăţă şi se taie cuburi. Se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins, în care se adaugă puţină apă. Când sunt gata, se scot pe un şervet de hârtie, pentru a scăpa de excesul de ulei. Se mută pe o altă farfurie şi se adaugă peste bucăţi de unt sărat, apoi se presară din belşug verdeţurile. Se asezonează cu sare şi piper, după gust. 

Se consumă imediat. Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg