Ciulama de ciuperci cu mămăliguţă

1 ciulama de ciuperci jpg jpeg

Reţetă cu gust ca la mama acasă, acest preparat de la cuceri de la prima înghiţitură. Ciulamaua cu ciuperci, servită cu mămăliguţă, este perfectă pentru un prânz săţios. Încearcă şi tu, se prepară rapid, cât ai zice peşte!

Ingrediente pentru ciulama de ciuperci

  • 500 g ciuperci
  • 100 g unt
  • 100 g smântână
  • 50 ml supă de legume
  • 1 lingură făină
  • sare
  • piper
  • mămăliguţă

Mod de preparare ciulama de ciuperci

Ciupercile se curăţă şi se taie felii. Se folosesc inclusiv codiţele, care se spală bine sub jet de apă. Într-o tigaie, pune puţin unt şi căleşte ciupercile. Lasă-le la foc mediu până când devin moi. 

Supa de legume se pune pe foc separat şi când este caldă se diluează făina şi se încorporează treptat smântâna. Amestecă bine până când compoziţia devine omogenă şi fină, fără cocoloase.

Când ciupercile au scăzut, adaugă în tigaie smântâna şi asezonează cu sare şi piper după gust. Lasă să dea în clocot încă 5 minute.

Serveşte cu mămăliguţă caldă şi verdeaţă tocată mărunt.

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg